01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
順滑爽口、粗細適中的自家製麵條,配搭用料扎實的出汁醬汁,成就了輕鬆快吃的一碗日常蕎麥麵。Yudetaro 每天早上 7:00 便開始營業,不論是上班前的早餐,還是工作間隙的午飯,隨時想吃都能輕鬆前往。
除了基本的蒸籠冷麵(もり)或熱湯麵等溫蕎麥麵外,胃口大開的日子亦可彈性選擇「大もり」、「特もり」,甚至多達 1 公斤的蕎麥麵份量。與飯類的配搭同樣豐富多元,以三元豬肉製作的豬扒丼套餐為首,還有甜鹹醬汁香氣四溢的炸什錦丼、滑蛋天婦羅丼以及炸雞親子丼等各式丼飯套餐接連上陣。此外,店內亦備有迷你炸什錦丼、迷你豬肉丼及迷你咖喱丼等小碗份量,方便食客按飢餓程度自由調整。
早餐時段供應配搭咖喱、高菜或納豆的早餐定食,還有可自選生雞蛋或溫泉蛋的早晨腐皮蕎麥麵(きつね)。自助調味區備有天婦羅麵衣碎(天かす)、各式調味料及蕎麥麵湯(蕎麥湯),中途在麵汁加入麵衣碎增添香脆,或飯後注入蕎麥湯稍作歇息,都能按個人口味慢慢享用。店內點餐採自動售票機預先購票制,僅收現金;店內裝潢以吧枱座為主,格局小巧寧靜,逢星期日休息。











